木聚糖酶（检测服务）

木聚糖酶（检测服务）

服务介绍：

木聚糖酶能将木聚糖降解成还原性寡糖和单糖，在沸水浴条件下可以与３,５-二硝基水杨酸(DNS)试剂发生显色反应。反应液颜色的深度与酶解产生的还原糖量成正比，而还原糖的生成量又与反应液中木聚糖酶的活力成正比。因此，通过测定反应液颜色的强度，可以计算反应液中木聚糖酶的活力。

背景介绍：

木聚糖酶（Xylanase）又称戊聚糖酶，是指能专一降解木聚糖为低聚木糖和木糖的水解酶。它是一组复杂的复合酶系，主要包括β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶等。木聚糖酶的活性来源于经选择的木霉菌等微生物，经过基因工程的转化、发酵、提取而得。

木聚糖酶在自然界分布广泛，可从动物、植物和微生物中获得。微生物来源的木聚糖酶普遍存在于自然界中，且种类繁多，应用领域广泛。目前研究和应用得最多的是细菌和真菌来源的木聚糖酶，其中细菌可以产生碱性和酸性木聚糖酶。

应用：

1、改善消化系统功能：木聚糖酶可以分解食物中的木聚糖，使食物更容易被人体消化和吸收，还可以促进肠道蠕动，有助于改善便秘、消化不良等症状。

2、促进营养物质的吸收：木聚糖酶可以分解食物中的蛋白质、脂肪等营养物质，使其更容易被人体吸收利用，有助于增强体质，提高免疫力。

3、工业应用：木聚糖酶在酿造、饲料工业中也有广泛应用。它可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，降低酿造中物料的粘度，促进有效物质的释放，以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用。

操作步骤（仅供参考）：

1、准备样品:

①固体样品称取试样两份，精确至0.001 g。 加入4ml Assay buffer，充分溶解，并定容至10 ml，在4 °C条件下避光保存1~2h。1000g离心3~5min，取上清液，再用Assay buffer做适当稀释、定容(稀释后的酶液中木聚糖酶活力最好能控制在0.04~0.10U/ml之间）。

②液体样品可以直接用Assay buffer稀释、定容(稀释后的酶液中木聚糖酶活力最好能控制在 0.04~0.10 U/ml之间）

2、配制木聚糖溶液：准确称取0.15g 木聚糖，使充分溶解于8ml去离子和5ml NH水溶液(3×)中，通过pH计测定，用YS溶液调节pH至5.5~5.6，补水至15ml

2、配制NH水溶液(1×)：取1份NH水溶液(3×)和2份去离子水混合即成。

3、标准曲线绘制：取8支离心管按下表设置，准确吸取木糖标准(10mg/ml)与Assay buffer，即得不同浓度的木糖梯度标准。

取1支离心管，加入0.08mlAssay buffer和0.1mlDNS试剂，混匀，沸水浴加热5min，自来水冷却至室温，加NH水溶液(1×)0.32ml，即为空白管。另取7支离心管，加入0.04ml 37℃预热的Assay buffer、0.04ml木糖梯度标准和0.1mlDNS试剂，混匀，沸水浴加热5min，自来水冷却至室温，加NH水溶液(1×)0.32ml，即为标准管。以空白管调零，酶标仪测定540nm处各管的吸光度。

测定样品

①取适量的木聚糖溶液和酶提取液置于不同的离心管中，37°C 平衡 20 min；木聚糖溶液使用之前应充分摇匀。

②取2支离心管按下表设置依次加入相应试剂：

 以空白管调零，酶标仪测定540nm处对照管和测定管的吸光度(分别记为A1、A0)。

实验结果：

全自动生化仪检测后导出结果，结果由EXCEL形式发送。

送样须知：

1.南京和上海地区的客户可提供上门取样服务，提前一天联系

2.外地客户可邮寄样本，样本运输应符合一般的生物学要求，密封加冰袋或者干冰运输

3.若细胞、血清、组织样本具有潜在的传染性或致病性，请务必提前告知

4.测试结束提供实验报告后，样本可以保留1个月，若需保留样本或者回收样本请提前告知。

备注：本公司对客户的项目的专有技术和资料（包括实验方案，测试结果，样本等）负有绝对保密的责任。

仅供科研实验用，不做其他用途！

木聚糖酶（检测服务）